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La Salsiccia Stagionata Piccante di Agerola è composta da carne di maiale di alta qualità, con una miscela di carne magra e grasso del suino, il tutto aromatizzato con sale, pepe, semi di finocchio e peperoncino piccante.
La forma tradizionale a “U” è una delle caratteristiche distintive di questa salsiccia. Il budello naturale viene legato e piegato, conferendo una forma compatta e unica. La carne ha un colore rosso intenso, con un aspetto rustico e genuino.
Dopo la macinatura e la miscelazione degli ingredienti, la salsiccia viene insaccata in budello naturale. Segue un processo di stagionatura che dura circa 20-30 giorni, durante i quali il sapore si intensifica e si bilancia con la piccantezza del peperoncino.
Il gusto è deciso, ricco e avvolgente, con una dolcezza della carne che si fonde perfettamente con la piccantezza del peperoncino.
Conservare la Salsiccia Stagionata Piccante in un luogo fresco e asciutto, avvolta in un panno di cotone o carta oleata. Una volta iniziata, conservarla in frigorifero, avvolta in pellicola trasparente o in un contenitore ermetico. Consumare entro 15 giorni dall’apertura per garantire la freschezza e la qualità del prodotto.
Sì, la Salsiccia Stagionata Piccante può essere congelata per un massimo di 3 mesi. Prima di congelarla, avvolgerla in pellicola trasparente o carta stagnola, quindi riporla in un sacchetto per congelatore. Per scongelarla, trasferire la salsiccia dal freezer al frigorifero e lasciarla scongelare lentamente per preservarne la consistenza e il sapore.
La Salsiccia Stagionata Piccante verrà spedita in un imballaggio sottovuoto per mantenerne la freschezza e la sicurezza durante il trasporto. L’imballaggio sarà protetto da un contenitore termo-isolato che garantisce una temperatura costante, assicurando che il prodotto arrivi in perfette condizioni.
Carne suina, sale, pepe, destrosio, latte in polvere, peperoncino, conservanti.
Ageroland porta sulla tua tavola i sapori autentici di Agerola, prodotti con passione e rispetto per la tradizione e la terra.
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