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PESO 600g ca.
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Il Fiordilatte di Agerola è un’eccellenza della tradizione casearia dei Monti Lattari, simbolo di freschezza e autenticità. Ottenuto da latte vaccino di alta qualità, è un formaggio a pasta filata che si distingue per il suo colore bianco porcellana e per la superficie liscia e leggermente lucida, segno di una lavorazione artigianale attenta e rispettosa dei tempi naturali.
La pasta è morbida, succosa ed elastica, con una struttura delicata che, al taglio, rilascia un leggero latticello, espressione della sua straordinaria freschezza. Al palato si presenta dolce e armonioso, con note lattiche pulite e fragranti che ricordano il latte appena munto e la panna fresca, senza mai risultare invasivo.
Il sapore è equilibrato e gentile, capace di valorizzare ogni preparazione senza coprirne gli altri ingredienti. Grazie alla sua naturale delicatezza e alla sua consistenza fondente, il Fiordilatte di Agerola è ideale gustato al naturale, ma anche protagonista indiscusso di piatti della tradizione, in particolare della pizza, dove sprigiona tutta la sua cremosità e il suo profumo inconfondibile.
Si conserva in frigorifero a una temperatura di +8°C fino alla data di scadenza indicata sulla confezione.
Ha una durata di 5 giorni dalla data di produzione (Shelf-life 5 giorni).
Per farlo l’ideale è quello di tagliarlo a fettine e poi metterlo nei classici sacchetti da freezer.
I panetti invece, se non sono già aperti, possono essere messi direttamente in congelatore con la loro confezione.
Le spedizioni vengono effettuate il lunedì, martedì e mercoledì per assicurare la massima freschezza dei nostri prodotti.
Latte vaccino, sale, caglio.
